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We Compose The World
Kaede Akamatsu is a wreck. Well, at concerts at least. In casual, everyday life, she's able to get along with everyone and make friends easily. It's a much different story when the pianist is in formal wear. Nervousness overtakes her, and her insecurity of not knowing local languages while on her world tour gets to her. Her friends are back in Japan, and all she has is her piano to keep her calm. That is, until Paris.Kaede met Rantaro Amami at the afterparty following her performance. The kind stranger had been courteous enough to offer her an escape from the overwhelming crowd and the vulturous critics. By some strange coincidence, or a possible twist in fate's game, they continue to spot each other in various cities, despite never organizing a meeting. As they travel the world together, they grow closer, and something new is beginning to blossom...Story written by Snow and AshInspired by art by twilicidity on Instagram, check them out!
L'épopée Du Connard
Voici la recette des frites selon l'ami Ronald. Du champs de patates à la friteuses, il s'en passe des choses. Si si, du champ de patate : oui, parce que chez Mc Do, les frites sont faites à base de vraies pommes de terre :P Récoltées par une moissonneuse, elles sont triées et envoyées chez Mc Cain qui va les laver, éplucher, couper... et là, elles sont déshumidifiées et aspergées de dexrose, un dérivé du glucose : conservation, gout, aspect... l'histoire ne nous donne pas la vraie raison. Livrée congelées, elles sont cuites dans une huile végétale.Prêt pour faire des frites comme chez Mc Do ? IngrédientsPour 2 personnes :500 g de pommes de terre jaunes2 cuillères à soupe de sucre glaceDe l'huile de friture végétale (tournesol + colza) PréparationLaver et peler les pommes de terre.Les couper en frites d'environ 7 mm de côté.Les assécher en les frottant dans un chiffon propre.Les déposer dans un saladier et les saupoudrer d'un peu de sucre glace.Mélanger pour répartir le sucre de manière homogène.Faire chauffer l'huile de friture à la température habituelle (160°C environ).Lorsque l'huile est chaude, y verser des frites (pas trop, elle doivent pouvoir bouger !) et réaliser un premier bain d'environ 3 minutes.Les réserver et renouveler l'opération avec le reste des frites.Faire une seconde cuisson des frites à la même température, pour 3 minutes environ.Le temps de la seconde cuisson est à ajuster selon la couleur souhaitée.Une fois cuites, réserver les frites dans un saladier tapissé de papier absorbant.Saler à convenance.C'est prêt !